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Filets d'anchois à l'huile d'olive, pauvre en sel Naturel le poulpe est soigneusement coupé le poulpe est soigneusement coupé en morceaux et mis en boîte Filets d'anchois préparés selon le procédé ancestral utilisé à l'origine en Italie à la fin du XIXe siècle Les anchois sont nettoyés et maturés pendant 12 à 15 mois avant d'être préparés artisanalement et mis en boîte à la main un filet après l'autre
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