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L'Ecailler (carton de 6) Une touche beurrée et pâtissière Crustacés et coquillages comme Une touche beurrée et pâtissière vient enrichir l’ensemble maquée par une légère amertume évocatrice d’aneth qui souligne l’identité du cru fraicheur et des arômes plus complexes le milieu de bouche est équilibré entre acidité caractéristique du Gros Plant et une rondeur soutenue grâce à la maturité du raisin et l’élevage sur lie
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