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L'ARRANGÉ TARTE TATIN Avec son goût légèrement beurré Avec son goût légèrement beurré et sa texture croquante Une recette au goût intense de mirabelle élaborée d’après les carnets privés que l’herboriste Théodule Noirot tenait dans les années 1890 d'une erreur des soeurs Tatin au XIXe siècle Cette France au patrimoine gastronomique si singulier où chaque région cultive avec passion ses propres saveurs et traditions
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