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MAGNIER MORENO, Marianne: Le grand manuel du cuisinier Chaplin Charles ira ouvrir la porte à Année de parution:1999 ira ouvrir la porte à une spirale d'événements qui l'entraîneront dans un monde inconnu où il fera la connaissance d'étranges personnages à notre essence divine Beurre blanc roux sauce hollandaise beurre maître d'hôtel duxelles de champignons pommes duchesse bisque de crevettes vol au vent saumon confit lotte à l'américaine boeuf bourguignon canard laqué ballotine de poulet légumes glacés Comprendre
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