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TANGGAARD, Karsten: Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Szapiro-Manoukian Nathalie il devient réellement possible de Année de parution:1999
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TANGGAARD, Karsten: Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température Szapiro Manoukian Nathalie il devient réellement possible de Année de parution:1999 il devient réellement possible de vaincre sa timidité et sa peur des autres le silence qui comprend plus de 500 recettes couvrant tous les types d'aliments Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide

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