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T Bone de Boeuf Angus vieill CAB fruits de mer C’est une invitation au voyage Denominations:$500.00 C’est une invitation au voyage et un hommage à la cuisine ensoleillée Préparation sous vide : Placer directement le produit avec le sous vide dans l eau bouillante pendant 10 à 12 minutes et servir Les deux filets sont séparés par un os en forme de «T» qui rend le steak magnifiquement juteux et riche en goût venant de la moelle si savoureuse Essayez autant que possible de placer le filet là où la chaleur est la moindre pour ne pas qu’il cuise avant que le contre filet
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